إنتاج الفاكهة في إيران الصادرات مرتفعة، الاستهلاك منخفض، الأسعار ترتفع
يؤدي تنوع مناخ إيران وتضاريسها وارتفاعها إلى ظهور مجموعة متنوعة من الفاكهة، تتراوح من التمر الاستوائي إلى تلك الموجودة في المناطق المعتدلة والباردة. في الواقع، إيران هي واحدة من أكبر عشرة منتجين في العالم لـ 15 منتجًا بستانيًا.
على الرغم من إنتاج أربعة في المائة من المنتجات الزراعية في العالم، إلا أن الحكم الاستبدادي الإيراني أدى إلى مواجهة الصناعة للانهيار. ونتيجة لذلك، فإن الشعب الإيراني لديه واحد من أدنى معدلات استهلاك الفاكهة في العالم.
وفقًا لتقرير صحيفة مردم سالاري في 24 أبريل، “إيران منتجة رئيسية للعديد من المنتجات الزراعية عالية الجودة. تحتل البلاد المركز الأول في العالم في إنتاج الفستق والتوت والكافيار والزعفران والفواكه الحجرية وأنواع مختلفة من التوت.
بالإضافة إلى ذلك، تحتل إيران المرتبة الثانية في العالم في إنتاج المشمش والثالثة في إنتاج الكرز والبطيخ والتفاح والتين. هذه التصنيفات الرائعة هي شهادة على التراث الزراعي الغني للبلاد والعمل الجاد لمزارعيها. ”
وفقًا لموقع بازار الذي تديره الدولة، اعتبارًا من 25 يوليو 2023، تنتج إيران أكثر من 4.3 مليون طن من التفاح سنويًا، مع تصدير ما يقرب من مليون طن من هذه الفاكهة إلى دول أخرى.
تسلط هذه الأرقام الضوء على الدور المهم الذي تلعبه إيران في سوق التفاح العالمي وإمكانية البلاد لمزيد من النمو في القطاع الزراعي. ووفقًا لموقع تعادل الذي تديره الدولة في 3 مارس، «في العام الماضي، كان التفاح أحد أكثر المنتجات الزراعية ربحًا للعملة».
كان سعر التفاح المصدر من إيران مستقرًا نسبيًا في السنوات الأخيرة. على سبيل المثال، كان سعر التفاح المصدر 34 سنتًا للكيلو العام الماضي و 28 سنتًا في عام 2021. كان النظام الإيراني يصدر التفاح بأسعار مماثلة في السنوات الماضية. توضح هذه الأرقام أن صناعة التفاح الإيرانية حافظت على أسعار تنافسية في السوق العالمية على الرغم من التقلبات الدورية.
في 22 مايو، كان سعر الجملة للتفاح عالي الجودة، وهو أقل جودة من تلك المصدرة، 325000 ريال أو 64 سنتًا في سوق الفاكهة الإيرانية. ومع ذلك، في متاجر الفاكهة، يمكن أن تكلف نفس التفاحة ما بين 550.000 و 650.000 ريال، وهو ما يعادل ما بين دولار ونصف إلى دولارين.
حتى بالنظر إلى انخفاض سعر 550000 ريال كقاعدة، يجب على المواطنين الإيرانيين دفع ثلاثة أضعاف سعر تصدير التفاح. تسلط هذه الأرقام الضوء على التفاوت الكبير بين أسعار التفاح في إيران ودول أخرى، مما يجعل من الصعب على الإيرانيين العاديين الوصول إلى الفاكهة المغذية وبأسعار معقولة.
ولكن كم يشتري المسؤولون نفس التفاحة من المزارع ؟
“كشفت التحقيقات الميدانية أن سعر شراء التطبيقات من المزارعين في إيران هو 5000 ريال للكيلو، وهو ما يصبح أغلى 30 مرة عندما يصل إلى العميل. في أسواق الفاكهة والخضروات، يمكن أن يصل السعر إلى 150 000 ريالات على الأقل للكيلو. توضح هذه النتائج الارتفاع الكبير الذي يحدث مع تحرك التفاح عبر سلسلة التوزيع في إيران، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار للمستهلكين، “كتبت صحیفة الحكومية خبرأونلاين في 12 أكتوبر 2021
يمكن أن يُعزى ارتفاع أسعار الفاكهة في إيران إلى السماسرة والوسطاء المرتبطين بالمافيا المرتبطة بالحكومة، وهم يتحكمون في الأسعار. وكثيرا ما يستغل هؤلاء الوسطاء المزارعين ويتسببون في تكبدهم خسائر كبيرة، مما يؤدي إلى تدمير سبل عيشهم.
في بعض الحالات، يضطر المزارعون إلى التخلص من محاصيلهم بسبب عدم كفاية الأسعار والانقطاع عن سلسلة التوريد، مما يزيد من تفاقم محنتهم. وتبرز مشاركة هؤلاء الوسطاء الحاجة إلى مزيد من الشفافية وممارسات السوق العادلة في صناعة الفاكهة الإيرانية.
في العديد من البلدان، تشتري الحكومات منتجات من المزارعين بأسعار مضمونة أو تنشئ مصانع لتجهيز الفواكه لمنع التلف. ومع ذلك، يركز نظام رجال الدين فقط على الحصول على الدولارات. يبيع النظام المنتجات، في هذه الحالة، التفاح، بسعر السوق العالمي ويصدرها لتوليد العملة الأجنبية اللازمة.
لسوء الحظ، لا يستطيع المزارعون الإيرانيون شراء المدخلات الزراعية بأسعار باهظة، مما يؤدي إلى أعباء مالية كبيرة. يسلط افتقار الحكومة الإيرانية إلى الدعم للمزارعين الضوء على الحاجة إلى مزيد من الاستثمار في القطاع الزراعي ووضع سياسات تعطي الأولوية لرفاهية المزارعين والأمن الغذائي للبلاد.
وقال النائب جواد نيكبين خلال الجلسة العامة للبرلمان: “وزير الزراعة إما لا يعيش في إيران أو لا يتعامل مع المزارعين أو غير مهتم بالزراعة. زادت تكلفة الزراعة بشكل كبير بسبب الأسعار الباهظة للأسمدة، والتي تمثل 50 إلى 80 في المائة من إجمالي النفقات.
كانت هذه الأسمدة أغلى بنسبة 300 في المائة إلى 400 في المائة من أسعارها الحالية في الماضي. وتضع هذه الأسعار المرتفعة عبئا ماليا كبيرا على عاتق المزارعين الإيرانيين وتعوق نمو القطاع الزراعي وتنميته. إن عدم اهتمام الحكومة باحتياجات المزارعين يسلط الضوء على الحاجة إلى مزيد من الاستثمار والدعم في الصناعة. ”
كما أفاد موقع خبر فوري الحكومي في 30 أبريل، كسب النظام الإيراني 215.9 مليون دولار من تصدير التفاح العام الماضي. تم توليد هذا الدخل من بيع 750 ألف إلى مليون طن من التفاح. توضح هذه الأرقام الدور المهم الذي تلعبه صادرات التفاح في الاقتصاد الإيراني وإمكانية زيادة النمو في القطاع الزراعي.
إنتاج التفاح عملية كثيفة الاستخدام للمياه، حيث يتطلب كل كيلوغرام من التفاح الناضج ما يقرب من 700 لتر من الماء. هذا يعني أن إنتاج 750 آلاف طن من التفاح يتطلب ما لا يقل عن 500 مليون متر مكعب من الماء. إذا كان سعر المياه العذبة دولارًا واحدًا لكل متر مكعب، فإن قيمة المياه وحدها تبلغ 500 مليون دولار.
يستخدم النظام الإيراني هذه المياه فعليًا وسرًا، أي ما يعادل 500 مليون دولار، لإنتاج وتصدير التفاح، مما يدر دخلاً قدره 215 مليون دولار. لسوء الحظ، يحصل المزارعون الذين يزرعون هذا التفاح على حصة ضئيلة من الأرباح، إن وجدت على الإطلاق. يسلط افتقار الحكومة الإيرانية إلى الدعم للمزارعين الضوء على الحاجة إلى مزيد من الشفافية وممارسات السوق العادلة في القطاع الزراعي.
